彭斯之夜
下一次：2027年1月25日
风笛迎来哈吉斯，举杯共饮。
背后的故事
由来
彭斯之夜在 1 月 25 日，即苏格兰民族诗人罗伯特·彭斯的生日，为纪念他而设。彭斯 37 岁去世，五年后的 1801 年 7 月 21 日，他的九位挚友在汉密尔顿·保罗牧师带领下，聚在阿洛韦的彭斯故居缅怀他。他们吃哈吉斯和羊头，朗诵《致哈吉斯》，唱他写的歌，却不知道这就是第一场彭斯晚宴。从 1803 年起，他们改在他的生日相聚，这个习俗先传遍苏格兰，后来传到世界各地。
人们怎么过
彭斯晚宴上，风笛声中端上哈吉斯，有人对着它朗诵彭斯的诗，然后才切开。席间要祝酒，最重要的一次是为诗人的“不朽记忆”举杯，大家朗读他的诗歌、唱他的歌，再来一小杯威士忌。晚会最后，所有人手拉着手，合唱他的《友谊地久天长》，也就是世界上许多地方在新年唱的那首歌。
你知道吗
- 第一场晚宴之后，朋友们本想在第二年他生日那天再聚，却记错了日子，结果在 1 月 29 日聚会。
- 格里诺克的艾尔郡协会开创了每年举办彭斯晚宴的传统；到 1815 年，沃尔特·司各特爵士在爱丁堡办了一场盛大的晚宴。
- 早年的彭斯晚宴会端上水煮羊头，那是当时常见的食物。