日本咖喱日
下一次：2027年1月22日
一锅咖喱，全国同享午餐。
背后的故事
由来
日本的“咖喱日”定在 1 月 22 日，由日本咖喱生产商的行业组织全日本咖喱工业协同组合设立。这个日子源自 1982 年：全国学校营养士协议会在一年一度的“学校午餐周”之前，呼吁全国各地的学校把孩子们最爱吃的咖喱作为统一的午餐菜单。那时咖喱饭早已是日本人最喜爱的家常菜之一，这顿全国共享的午餐便成了这个节日的由来。
人们怎么过
咖喱厂商借这一天推出促销活动，分享食谱和有关咖喱的知识。在家里，这一天就是煮一大锅咖喱饭当晚餐的好理由，也可以请朋友去他最爱的咖喱店吃一顿。
你知道吗
- 这个日子特意选在“学校午餐周”之前，那是日本每年庆祝学校午餐的一周。
- 1982 年那顿全国咖喱午餐由学校营养士发起，而不是咖喱业界。
- 协同组合表示，成员企业以这一天为契机，全年致力于让人们吃得健康、过得丰富。